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（原标题：闻明啤酒检出吐逆毒素！网友：重逢了）

近日，香港破钞者委员会（下称香港消委会）别离从超市、百货公司、零卖店购买了30款事先包装罐装或支装啤酒样本，包括青岛啤酒、哈尔滨啤酒、雪花啤酒、嘉士伯、麒麟啤酒、蓝冰等品牌，对其养分价值、安全和品性进行了测试。

其中，1款样本被检出含有“脱氧雪腐镰刀菌烯醇”（以下简称“DON”）超标。该样本为“哈尔滨HARBIN麦谈啤酒”，检出量为每公斤26微克。

对此，网友热议：“管住我方的嘴，这牌子重逢了”“正本是酒不行，不是我不行喝”“吐逆毒素是啥？为什么要添加到啤酒里”？

哈尔滨啤酒被检出吐逆毒素欧洲杯下单平台(官方)APP下载IOS/安卓通用版/手机版！每公斤26微克

据香港消委会测试发现，30款啤酒样本均检出不同种类和含量的生物胺，其中2款检出的生物胺含量相对较高，此外还有1款样本被检测出含有脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON），检出量为每公斤26微克。这款样本是哈尔滨麦谈啤酒。

图源：香港消委会官网

哈啤麦谈啤酒是哈尔滨啤酒的平价老居品之一，由于瓶身玻璃为绿色、瓶装容量为大于圭臬装的580毫升，民间有“大绿棒子”之称，在哈尔滨及邻近市集仍然有一批诚笃破钞者。

什么是脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）？

香港消委会先容，脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）也被称为吐逆毒素，过量摄入后30分钟内可能会出现恶心、吐逆、泻肚、发热等症状。21世纪经济报谈记者查阅中国内地的食物安寰宇度圭臬提防到，脱氧雪腐镰刀菌烯醇被归类于真菌毒素，是真菌在助长衍生流程中产生的次生有毒代谢产物之一，属于“可能对公众健康组成较大风险的真菌毒素”。

DON常见于玉米、大麦、小麦等谷物过甚成品。大麦、玉米等谷物皆是坐蓐啤酒的主要原料，因此其有出当今啤酒中的可能性。

公司复兴：只在内地坐蓐及销售

香港消委会送检的是哈啤麦谈啤酒的500毫升罐装。21世纪经济报谈记者以破钞者身份沟通电商平台哈尔滨啤酒旗舰店，客服暗示这款居品旗舰店并未售卖。

另外据南边+音尘，“哈尔滨HARBIN麦谈啤酒”厂商复兴暗示，该居品一直以来只在内地坐蓐及销售，该居品的通盘这个词坐蓐及销售流程均妥当内地干系法律情势。

据了解，哈尔滨啤酒现为百威中国旗下啤酒品牌，百威中国曾用名“百威英博投资（中国）有限公司”，其干系子公司在香港分拆上市，即百威亚太（1876.HK）。据新华社记者屡次拨打百威中国在天眼查所登记的电话号码，试图了解干系论述背后原因以及对其影响等，但电话历久无东谈主接听。

在电商平台，有一些第三方门店售卖这款居品，瓶装和罐装的居品均有销售，6瓶装价钱多在40元凹凸，这些第三方网店场地地和居品发货地均是哈尔滨。一家淘宝第三方门店对21世纪经济报谈记者复兴，其在售的哈啤麦谈啤酒坐蓐日历从旧年底至本年2月的皆有，保质期6个月，由哈尔滨啤酒总厂坐蓐。

电商网站上在售卖的哈啤麦谈啤酒

过量摄入可致脑出血

从坐蓐原料中而来的生物胺、真菌毒素，会对啤酒饮用产生多大影响？

据南边+报谈，生物胺是乙醇发酵流程中的副产物，过量摄入或会引开首痛、头晕、吐逆、呼吸絮聒词语等问题，致使有契机引致脑出血。

值得护理的是，关于食物饮料中DON的限量，内地的国标是何如章程的？

2017年食物药品监管总局袒露了《食物安寰宇度圭臬食物中真菌毒素限量》（GB 2761-2017），对食物中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量提议了条目：在玉米、玉米面（渣、片）、大麦、小麦、麦片、小麦粉等谷物过甚成品中的含量，每公斤不得跳动1000微克。

图源：香港消委会官网

香港消委会的检出量为每公斤26微克，这意味着哈啤麦谈啤酒中的DON含量是国标条目的1/40独揽。香港消委会说，按照检出量，以体重为60公斤的成年东谈主蓄意，即使一日内饮用4罐，仍属安全水平之内。

不外，这并不料味着关于这一真菌毒素的护理是莫得必要的。

21世纪经济报谈记者就提防到，咫尺国标GB 2761-2017关于DON在啤酒等酒类饮品中的限量并无单独条目，仅有上述针对“谷物过甚成品”这一食物大类的戒指。按照文献界说，属于“谷物过甚成品”的全是未加工、半加工的玉米、大麦、小麦等食物或成品，并无酒类饮品。

但归拢份国标，对其他真菌毒素在酒类饮品中的限量是有单独条目的。如赭曲霉毒素，在“谷物过甚成品”中的限量是每公斤5微克，而在葡萄酒中的限量是每公斤2微克，酒类饮品中的限量要显著比食物更严格。而对酒类中的青霉素限量为每公斤50微克，与其他饮料、生果过甚成品一致。

质地安全是食物饮料行业的头等大事。关于DON在啤酒等酒饮中的限量，值得业界进一步护理。

哈尔滨啤酒被检出吐逆毒素，你喝过吗？