为传承证据粤菜文化，擦亮“高凉菜系”品牌，11月30日上昼，电白区“特质高凉好意思食烹饪”手段大赛在电白区安泰渔村举行。电白区委组织部副部长、区东说念主社局党组文牍、局长邓小扬，茂名市东说念主力资源和社会保险局培训西席科科长林色刊，首届高凉菜巨匠、粤菜师父巨匠职责室带头东说念主、总裁判长叶易泉以及相干指挥等150东说念主出席活动现场。来自电白区各镇街餐饮行业的62位选手同台比拼厨艺，共同证据电白好意思食文化。

据了解，这次大赛由茂名市东说念主力资源和社会保险局、电白区东说念主民政府带领，电白区东说念主力资源和社会保险局专揽，茂名市食物行业协会、电白区劳动手段全球实训中心、电白区好意思食研发院经办，电白区各镇、街说念办东说念主民政府，茂名安泰渔村，各培训机构协办。开幕式上，邓小扬强调，要不停挖掘传统烹饪身手，激励大家对高凉好意思食的嗜好，加强餐饮行业的东说念主才挖掘和培养，不停拓宽城乡办事创业渠说念，推进高凉菜品牌劝诱高质料发展，讲好高凉菜故事。

据美国《国防新闻》报道，美国2022年度《国防战略》《核态势审议报告》和《导弹防御评估报告》，都是指导美国政府国防和军事政策的战略性文件。这是五角大楼首次同时发布这三份重要的战略文件。报道称，《国防战略》是美国国会要求国防部每四年一次提交的文件，这份文件“详述国防部在步入决定性十年的道路”时采取的战略。五角大楼表示，此次发布的《国防战略》确定了国防部未来的战略方向和联合部队的优先事项，确定了美军将如何应对对美国国家安全利益和国际体系日益增长的威胁。

报道称，意大利坎帕尼亚大区政府组织了此次抗议示威，活动的目的是通过停止武器供应来呼吁乌克兰停火。当地的学生、工会、文化等团体参加了此次示威。

本日早上，跟着比赛号召发出，限时30分钟的厨艺切磋拉开序幕。参赛选手分秒必争地切菜、焖煮、炝炒、装盘，输攻墨守展示文静厨艺。不一刹，现场香气四溢。透过腾腾蒸汽，记者在现场看到选手们专注切菜、利落颠勺、领略协作、细巧摆盘，将电白土产货传统食材纠合周到部说念让东说念主馋涎欲滴的高凉特质好菜。

跟着一盘盘色香味俱全、造型精致的小炒菜肴、甜品点心被继续端上展台，巨匠评审团进场逐个试吃参赛的作品，对滋味、策画、土产货特质、文化特质等多角度进行客不雅、公道的打分。赛事评比出考取烹饪、考取面点金奖各1名、银奖各3名、铜奖各7名，最终崔师父的“孜然饭团”和何师父的“千里香尚肉将军帽”脱颖而出，夺得桂冠。

高凉好意思食历史悠久、文化底蕴深厚，是广东饮食文化的紧迫载体。本次比赛以实施“百千万工程”为机会，充分证据“粤菜师父”工程在加速东说念主才手段晋升、促进乡村振兴等方面的紧迫作用。接下来，电白区东说念主社局将连续宣传奉行独具电白特质的高凉好意思食，以电白高凉特质好意思食“小切口”掀开富民强村之路，助推当地好意思食文化走深走远，赋能“百千万工程”。

文/茂名日报社全媒体记者 朱昭君

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开首：茂名晚报